Cuisine étoilée dans la région des trois frontières
La signature
Haute cuisine. Racines profondes.
Et un accueil entre amis.
À huit minutes de Bâle, et pourtant un monde à part. Nicolai P. Wiedmer cuisine au niveau étoilé : classiques français, produits du pays de Bade, arômes d'Asie. Mais ici, vous arrivez comme à la maison. C'est notre idée de l'hospitalité.
1 étoile Michelin (depuis 2017) · 3 toques rouges (Gault & Millau) · JRE
Sincère. Plein de caractère.
Servi avec le sourire.
Distinctions
Distingués.
Mais jamais guindés.
Une étoile Michelin depuis 2017, et trois toques rouges au Gault & Millau. Nous le portons avec fierté, mais sans raideur. Ici, vous devez vous sentir à l'aise, pas obligés de vous tenir.
Hôtel
Restez plus longtemps.
45 chambres & une suite.
Hospitalité
Une hospitalité qui se goûte
et se ressent.
Du premier accueil au dernier plat, ce qui compte ici, c'est le sentiment d'être le bienvenu. Une maison familiale, avec une équipe qui aime ce qu'elle fait.